Liquori artigianali

L’Amaro Herbae nasce da un approfondito studio delle proprietà erboristiche delle piante che sono alla base della sua ricetta. Diversi suoi componenti sono piante presenti nel patrimonio floristico e vegetale della Valle dell’Alcantara, quindi con una accentuata sicilianità. Molto profumato e gradevolmente armonico, non è eccessivamente alcolico (28% vol.) ed il suo aroma è a lungo persistente sul palato. Si può consumare a temperatura ambiente o anche riscaldato, ma il suo gusto si esalta consumato freddo o con ghiaccio.

L’Amaro Herbae nasce da un approfondito studio delle proprietà erboristiche delle piante che sono alla base della sua ricetta. Diversi suoi componenti sono piante presenti nel patrimonio floristico e vegetale della Valle dell’Alcantara, quindi con una accentuata sicilianità. Molto profumato e gradevolmente armonico, non è eccessivamente alcolico (28% vol.) ed il suo aroma è a lungo persistente sul palato. Si può consumare a temperatura ambiente o anche riscaldato, ma il suo gusto si esalta consumato freddo o con ghiaccio.

Liquore al cioccolato, le creme liquorose tratte dalla tradizione conserviera siciliana, prodotte artigianalmente con scrupolosa attenzione affinchè la fragranza degli ingredienti rimanga inalterata fino al momento della degustazione.

Crema di liquore al pistacchio:
Creme liquorose tratte dalla tradizione conserviera siciliana, prodotte artigianalmente con scrupolosa attenzione affinchè la fragranza degli ingredienti rimanga inalterata fino al momento della degustazione.

Liquore di Arancia, questo liquore racchiude il sapore corposo delle arance di Sicilia. Le essenze sprigionate dalle scorze delle arance coltivate all’interno dell’azienda rimanendo al caldo sole dell’isola e al lento incedere delle stagioni .Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro.

I liquori, le creme Terralcantara, sono prodotti utilizzando materie prime provenienti in gran parte dagli oltre cento ettari di proprietà dell’azienda, coltivati ad agrumeti, oliveti e frutteti con il regime dell’ Agricoltura Biologica. Dalla coltivazione, alla raccolta, alla trasformazione, tutti i procedimenti seguono una prassi certificata, basata sulla migliore tradizione contadina siciliana: i raccolti vengono effettuati manualmente, la lavorazione segue le ricette originarie e non prevede l’uso di conservanti, edulcoranti e coloranti artificiali. I Liquori di agrumi sono prodotti in azienda con le scorze degli agrumi appena raccolti e le polpe vengono poi utilizzate per conferire le marmellate, senza scarti di produzione. Insomma, la natura dona generosamente e Terralcantara, scrupolosamente, trasforma i prodotti della terra in vere sicilianissime delizie.

Liquore di Arancia:

Questo liquore racchiude il sapore corposo delle arance di Sicilia. Le essenze sprigionate dalle scorze delle arance coltivate all’interno dell’azienda rimanendo al caldo sole dell’isola e al lento incedere delle stagioni .Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro

Liquore di cannella.

Lesotica e aromatica spezia, assai impiegata anche nella pasticceria siciliana tradizionale, è alla base di questo liquore dal gusto raffinatissimo. Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro.

I liquori, le creme Terralcantara, sono prodotti utilizzando materie prime provenienti in gran parte dagli oltre cento ettari di proprietà dell’azienda, coltivati ad agrumeti, oliveti e frutteti con il regime dell’ Agricoltura Biologica. Dalla coltivazione, alla raccolta, alla trasformazione, tutti i procedimenti seguono una prassi certificata, basata sulla migliore tradizione contadina siciliana: i raccolti vengono effettuati manualmente, la lavorazione segue le ricette originarie e non prevede l’uso di conservanti, edulcoranti e coloranti artificiali. I Liquori di agrumi sono prodotti in azienda con le scorze degli agrumi appena raccolti e le polpe vengono poi utilizzate per conferire le marmellate, senza scarti di produzione. Insomma, la natura dona generosamente e Terralcantara, scrupolosamente, trasforma i prodotti della terra in vere sicilianissime delizie.

Liquore di cannella:

L’esotica e aromatica spezia, assai impiegata anche nella pasticceria siciliana tradizionale, è alla base di questo liquore dal gusto raffinatissimo. Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro.

Liquore di ficodindia

Questo particolarissimo liquore nasce dall’infusione in alcole della polpa dei frutti raccolti tra luglio ed agosto e nel mese di dicembre. L’Opuntia Indica, ovvero ficodindia, è una pianta tipica del paesaggio siciliano e punteggia con i suoi fiori e frutti colorati i giardini di Terralcantara. Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro.

I liquori, le creme Terralcantara, sono prodotti utilizzando materie prime provenienti in gran parte dagli oltre cento ettari di proprietà dell’azienda, coltivati ad agrumeti, oliveti e frutteti con il regime dell’ Agricoltura Biologica. Dalla coltivazione, alla raccolta, alla trasformazione, tutti i procedimenti seguono una prassi certificata, basata sulla migliore tradizione contadina siciliana: i raccolti vengono effettuati manualmente, la lavorazione segue le ricette originarie e non prevede l’uso di conservanti, edulcoranti e coloranti artificiali. I Liquori di agrumi sono prodotti in azienda con le scorze degli agrumi appena raccolti e le polpe vengono poi utilizzate per conferire le marmellate, senza scarti di produzione. Insomma, la natura dona generosamente e Terralcantara, scrupolosamente, trasforma i prodotti della terra in vere sicilianissime delizie.

Liquore di ficodindia:

Questo particolarissimo liquore nasce dall’infusione in alcole della polpa dei frutti raccolti tra luglio ed agosto e nel mese di dicembre. L’Opuntia Indica, ovvero ficodindia, è una pianta tipica del paesaggio siciliano e punteggia con i suoi fiori e frutti colorati i giardini di Terralcantara. Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro.

Liquore di finocchietto selvatico

Le parti più tenere di questa pianta spontanea officiale, molto presente nella Valle Alcantara, danno vita al un liquore dal gusto esclusivo. In sicilia si apprezza come digestivo per le sue proprietà stimolanti e antisettiche. Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro.

I liquori, le creme Terralcantara, sono prodotti utilizzando materie prime provenienti in gran parte dagli oltre cento ettari di proprietà dell’azienda, coltivati ad agrumeti, oliveti e frutteti con il regime dell’ Agricoltura Biologica. Dalla coltivazione, alla raccolta, alla trasformazione, tutti i procedimenti seguono una prassi certificata, basata sulla migliore tradizione contadina siciliana: i raccolti vengono effettuati manualmente, la lavorazione segue le ricette originarie e non prevede l’uso di conservanti, edulcoranti e coloranti artificiali. I Liquori di agrumi sono prodotti in azienda con le scorze degli agrumi appena raccolti e le polpe vengono poi utilizzate per conferire le marmellate, senza scarti di produzione. Insomma, la natura dona generosamente e Terralcantara, scrupolosamente, trasforma i prodotti della terra in vere sicilianissime delizie.

Liquore di finocchietto selvatico:

Le parti più tenere di questa pianta spontanea officiale, molto presente nella Valle Alcantara, danno vita al un liquore dal gusto esclusivo. In sicilia si apprezza come digestivo per le sue proprietà stimolanti e antisettiche. Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro.

Liquore di limone

Nasce dalla sapiente infusione in alcole delle scorze dei limoni coltivati in azienda in conversione biologica. Questo liquore è fatto solo con limoni di prima scelta, subito lavorati per non perdere nulla della fragranze degli aromi del frutto appena raccolto. Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro.

I liquori, le creme Terralcantara, sono prodotti utilizzando materie prime provenienti in gran parte dagli oltre cento ettari di proprietà dell’azienda, coltivati ad agrumeti, oliveti e frutteti con il regime dell’ Agricoltura Biologica. Dalla coltivazione, alla raccolta, alla trasformazione, tutti i procedimenti seguono una prassi certificata, basata sulla migliore tradizione contadina siciliana: i raccolti vengono effettuati manualmente, la lavorazione segue le ricette originarie e non prevede l’uso di conservanti, edulcoranti e coloranti artificiali. I Liquori di agrumi sono prodotti in azienda con le scorze degli agrumi appena raccolti e le polpe vengono poi utilizzate per conferire le marmellate, senza scarti di produzione. Insomma, la natura dona generosamente e Terralcantara, scrupolosamente, trasforma i prodotti della terra in vere sicilianissime delizie.

Liquore di limone:

Nasce dalla sapiente infusione in alcole delle scorze dei limoni coltivati in azienda in conversione biologica. Questo liquore è fatto solo con limoni di prima scelta, subito lavorati per non perdere nulla della fragranze degli aromi del frutto appena raccolto. Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro.

Liquore di mandarino

Per ottenere questo liquore dal gusto intenso ma delicato vengono utilizzate scorze di mandarini appena raccolti coltivati negli agrumeti Terralcantara. E’ un liquore gradevolmente bilanciato, particolarmente gradito al palato femminile. Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro.

I liquori, le creme Terralcantara, sono prodotti utilizzando materie prime provenienti in gran parte dagli oltre cento ettari di proprietà dell’azienda, coltivati ad agrumeti, oliveti e frutteti con il regime dell’ Agricoltura Biologica. Dalla coltivazione, alla raccolta, alla trasformazione, tutti i procedimenti seguono una prassi certificata, basata sulla migliore tradizione contadina siciliana: i raccolti vengono effettuati manualmente, la lavorazione segue le ricette originarie e non prevede l’uso di conservanti, edulcoranti e coloranti artificiali. I Liquori di agrumi sono prodotti in azienda con le scorze degli agrumi appena raccolti e le polpe vengono poi utilizzate per conferire le marmellate, senza scarti di produzione. Insomma, la natura dona generosamente e Terralcantara, scrupolosamente, trasforma i prodotti della terra in vere sicilianissime delizie.

Liquore di mandarino:

Per ottenere questo liquore dal gusto intenso ma delicato vengono utilizzate scorze di mandarini appena raccolti coltivati negli agrumeti Terralcantara. E’ un liquore gradevolmente bilanciato, particolarmente gradito al palato femminile. Servire ben freddo solo in bicchieri di vetro.